Recado para quem comeu chocolate demais no feriadão

Para você que comeu muito chocolate na Páscoa e agora está com peso na consciência e sem coragem para encarar a balança, a nutricionista-chefe do site Dieta e Saúde, Roberta Stella, tem dicas valiosas:

1. Sobrou chocolate? Então, exerça a solidariedade e distribua para o pessoal do trabalho, os vizinhos, os amigos e os familiares. “Você até pode guardar um pedaço pequeno e ir comendo aos poucos, cerca de 30 gramas por dia, o equivalente a uma barra pequena”, afirma Roberta.
2. Em vez de ficar beliscando, determine um horário para comer a guloseima, como o lanche da tarde, por exemplo.
3. “Evite levar o doce para o trabalho. Assim, não há o risco de ficar beliscando entre uma tarefa e outra”, ensina a especialista.
4. Deixar o chocolate à vista é pedir para comê-lo quando a fome ou a vontade apertar. Para não cair em tentação, procure guardá-lo no fundo da despensa ou da geladeira.
5. “Fuja da armadilha ‘só um pedacinho não faz mal’. É que, de pedaço em pedaço, dá para comer meio ovo ou até mais sem perceber”, avisa Roberta Stella.
6. Comece o mais rápido possível a fazer uma atividade física por, no mínimo, 45 minutos. 

Atendendo a pedidos, as outras 6 armadilhas do emagrecimento

No dia 18 de março publicamos a armadilha número 1 do emagrecimento (de um total de 7), segundo a nutricionista Bia Rique, da clínica Ivo Pitanguy. Daí, foi tanta gente curiosa que nos escreveu querendo saber quais eram as demais que resolvemos listá-las. Pense com carinho em cada uma delas e veja se não é isso que está dificultando seu emagrecimento:

N° 2: Deixar o processo de mudança alimentar em segundo plano

N° 3: Não ser honesta consigo mesma

N° 4: Quando as dificuldades para emagrecer se tornam desculpas para não mudar (aqui entram tireoide, menopausa, falta de tempo)

N° 5: Acreditar em soluções milagrosas

N° 6: A matemática cruel dos finais de semana e dos feriados

N° 7: Quando a comida se torna um vício

8 dicas para não ganhar peso extra no inverno

Amanhã começa a temporada oficial da comilança. Por isso, a nutricionista Patrícia Davidson Haiat (RJ) elaborou uma listinha do que fazer neste inverno para não recuperar o que emagreceu nas estações passadas: 

1. Abuse das sopas e dos caldos à base de legumes mas, em vez de acrescentar queijo parmesão e crouton, vá de ricota ou folhas verdes picadas.

2. Sempre que possível, substitua o chocolate quente por chá, de preferência, o verde (ele não perde suas propriedades se ficar guardado na geladeira por um dia e for esquentado apenas na hora de consumir). Não consegue? Então, prepare a bebida com leite desnatado, adoçante e três quadradinhos de chocolate meio amargo – nada de maisena e achocolatado.  

3. Esforce-se para comer sempre uma fruta cítrica, como laranja, mexerica, goiaba e morango, na sobremesa. Sua imunidade agradece!

4. Evite molhos gordurosos à base de queijo e creme de leite e dê preferência aos feitos com tomate e manjericão.

5. Escolha as carnes magras, como frango e peixe, preparadas na panela de pressão, na grelha ou no forno. Evite fritá-las.

6. Maneire no consumo de bebidas alcoólicas. Se sentir necessidade de algo mais forte para esquentar o corpo, opte pelo vinho tinto.

7. Essa é para quem fã de fondue: no de chocolate, molhe apenas a pontinha da fruta, e no de queijo, evite os mais gordos, como emental e gruyère, e fique com cottage e prato light.   

8. Embora a transpiração diminua no inverno, a necessidade hídrica continua a mesma, ou seja, cerca de 1,5 litro de água por dia.